Rượu Vang Avalon Primitivo Di Manduria

Rượu Vang Avalon Primitivo Di Manduria có mầu đỏ đậm mãnh liệt. Hương thơm của mận, anh đào chín và các loại gia vị. Hương vị chát đậm nhưng rất mềm mại đem lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

Quy trình sản xuất rượu vang Avalon Primitivo Di Manduria

Rượu vang Avalon để có thể trở nên đậm đà đến như vậy thì chúng đã phải trải qua một quy trình sản xuất đặc biệt nhất đòi hỏi đúng với yêu cầu kỹ thuật đồng thời chịu sự kiểm soát khá chặt chẽ trong suốt quy trình sản xuất rượu vang.

Những trái nho sau khi được thu hoạch và chọn lọc cẩn thận, chúng sẽ được mang đi ép lấy nước. Tiến hành lên men trong những chiếc thùng bằng thép không gỉ khoảng từ 25 đến 30 ngày để lão hóa nho. Say đó người ta chuyển nho sang những chiếc thùng bằng gỗ sồi Pháp để lên men và ủ rượu khoảng 2 năm nữa và mang ra đóng chai bảo quản trước khi cung cấp ra bên ngoài thị trường.